- 400g cukety
- 200g tvrdého sýra
- 1 větší cibule
- 4-5 vajíček
- sůl, pepř
- 5 lžic strouhanky
- 4 lžíce oleje
Oloupanou cuketu nahrubo nastrouháme, osolíme a promícháme.
Na oleji spražíme nakrájenou cibuli. Přidáme cuketu a chvilku podusíme aby se odpařila přebytečná voda.
Dáme vychladnout do mísy a mezi tím nahrubo nastrouháme sýr. Poté jej přidáme k cuketě a promícháme.
Přidáme černý pepř, vajíčka a strouhanku. Těsto nesmí být příliš husté. Podle potřeby můžem přidat strouhanku nebo mléko.
Vezmeme menší plech (idealně kulatý na koláč), na dno dáme trochu oleje a těsto do něj vylejeme. Vrstva by měla být cca 0,5 cm vysoká.
Pečeme dozlatova v troubě na 180° C.
Podáváme s bramborem a čerstvým zeleninovým salátem.