- 175g kuskusu
- 250ml vroucí vody
- 150g pesta
- 180g plísňového kozího sýru
- lžíce olivového oleje
Kuskus zaleji vroucí vodou a přiklopím a nechám 10 minut přiklopené pokličkou.
Pánvičku pokapu olivovým olejem a kozí sýr nakrájený na kolečka opeču do zlatova z obou stran.
Hotový kuskus promíchám s libovolným pestem (mě osobně nejvíce chutná rajčatové) a je hotovo. Kousky ještě teplého sýru pokládám na kuskus.